Perfekt als Snack oder Topping für Salate, Suppen oder Bowls!
⏱ Zubereitung ca. 5 Min. | 🔥 Backzeit ca. 40 Min. | 💪 Proteinreich & Ballaststoffreich | 🌱 Vegan & lecker

ZUTATEN
• 1 Dose Kichererbsen (ca. 250 g Abtropfgewicht)
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Knoblauchpulver
• 1 EL Paprikapulver

ZUBEREITUNG
1. Gieße das Wasser aus der Dose Kichererbsen ab. Spüle die Kichererbsen ab und trockne sie dann vorsichtig mit einem Tuch. Tipp: Je trockener sie vor dem Backen sind, desto knuspriger werden sie.
2. Gib die getrockneten Kichererbsen in eine Schüssel und füge etwas Olivenöl hinzu. Vermenge das Ganze gründlich, sodass alle Erbsen gut benetzt sind. Mit Olivenöl kannst du ruhig großzügig sein.
3. Breite die Kichererbsen auf einem Backblech aus und backe sie im Ofen für eine halbe Stunde bei etwa 180 Grad Umluft.
4. Nimm das Blech heraus, lasse den Ofen aber noch an. Die Erbsen kommen gleich wieder hinein.
5. Gib die Kichererbsen noch einmal in die Schüssel und füge nun Salz, Pfeffer und die Gewürzpulver hinzu. Die Gewürze kommen erst kurz vor Ende der Backzeit zum Einsatz, weil sie leicht verbrennen und dann bitter schmecken würden. Vermische alles gut.
6. Breite die Kichererbsen anschließend wieder auf dem Blech aus und schiebe es zurück in den Ofen.
7. Backe die Erbsen für weitere zehn Minuten und nimm sie dann aus dem Ofen. Wenn die gerösteten Kichererbsen eine goldbraune Farbe angenommen haben und knusprig aussehen, sind sie fertig.

NÄHRWERTE PRO PORTION: 362 kcal | 12g Protein | 48g Kohlenhydrate | 12g Fett
*Nährwerte können je nach Zutaten variieren.

✅ 100% natürliche Zutaten | ✅ Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau | ✅ Ballaststoffreich für lange Sättigung | ✅ Perfekt als Snack oder Topping | ✅ Einfach, günstig & mega lecker

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